电烤箱和微波炉的区别有哪些

在我们的平时生活中，微波炉与烤箱都是比较常见的厨房电器，但是如果让你说出它们两者之间有什么区别的话就不一定了解了吧。作为厨房电器且都可以加热食物的特点使得人们常常会产生误解，到底电烤箱和微波炉的区别有哪些呢，接下来就由小编为大家做一具体的介绍说明。

　　1、加热的原理不同

　　电烤箱是通过让电阻丝通电后加热，由电能转化成热能的原理，来提高烤箱内的温度的，从而对食物烘培的，这是一个由外至内的过程;而微波炉则是在通电后，电能变成微波的原理，由炉内的空气传播到食物，使其变热成熟，这是一由内至外的过程。

　　2、烘焙效果不同

　　烤箱的加热方法不仅不会破坏食物原有的味道，还会保留着其中的营养成分和水分，食物熟后外酥里嫩，适合东方人的口味;而微波炉加热后会使食物本身的营养和水分流失掉。

　　3、使用方式不同

　　烤箱和微波炉虽然都具有加热食物的功能，但微波炉注重的是快速加热，这对许多上班族而言是一个很好的选择，如果是经常烘培面包、蛋糕等，那么选择电烤箱会更好一些

　　电烤箱和微波炉的区别主要就是以上三点，这主要是根据你的侧重点来选择的了，想要了解更多的知识吗，登录爱装网会有你想知道的。